สืบสานอาหารฮาลาลพื้นถิ่น แม่ทัพภาคที่ 4 เปิดกิจกรรม ฮาลาล ฟู๊ด คอนเทสต์ ประจำฮิจเราะห์ศักราช 1446 รอบชิงชนะเลิศ ฮาลาล ซีฟู๊ด

ที่ โรงแรมเซาท์เทิร์นวิวปัตตานี อ.เมือง จ.ปัตตานีเสน่ห์ของจังหวัดชายแดนภาคใต้มีมากมายหลายอย่าง ทั้งวิถีชีวิตที่หลากหลายในสังคมพหุวัฒนธรรม สถานที่ท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ และการแต่งกายอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นมลายูปลายด้ามขวาน แต่หนึ่งสิ่งสำคัญที่เป็นแม่เหล็กดึงดูดผู้คนต่างถิ่นให้มาสัมผัสกับบรรยากาศปลายด้ามขวาน คือ “อาหารฮาลาล” เมนูจานเด็ด จากภูมิปัญญาท้องถิ่น วัตถุดิบสดใหม่ และกรรมวิธีจากบรรพบุรุษที่สืบทอดกันมา ซึ่งในครั้งนี้ ลูกหลานคนรุ่นใหม่ในพื้นที่ ได้ร่วมกันรังสรรค์อาหารฮาลาล ชูรสชาติพื้นถิ่น ให้ทุกคนได้ลิ้มรสแห่งความภูมิใจ

วันนี้ (19 มีนาคม 2568) เวลา 17.30 น. ที่ ห้องจัดเลี้ยง ชั้น 9 โรงแรมเซาท์เทิร์นวิวปัตตานี อำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี พลโท ไพศาล หนูสังข์ แม่ทัพภาคที่ 4 / ผู้อำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 4 เป็นประธานในกิจกรรมการแข่งขันฮาลาล ฟู๊ด คอนเทสต์ (การประกวดอาหารฮาลาล) ประจำปีฮิจเราะห์ศักราช 1446 รอบชิงชนะเลิศ ฮาลาล ซีฟู๊ด เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการอาหารฮาลาลในพื้นที่ได้แสดงศักยภาพ และพัฒนาอาหารฮาลาลท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย และร่วมกันอนุรักษ์สืบสานวัฒนธรรมอาหารฮาลาลของท้องถิ่นปลายด้ามขวาน อีกทั้งเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารฮาลาล สร้างรายได้ให้กับชุมชนในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยมี นางพาตีเมาะ สะดียามู ผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี, พลตรี ชาคริต อุจะรัตน รองแม่ทัพภาคที่ 4 / รองผู้อำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 4 ส่วนหน้า, พลตรี เฉลิมชัย สุทธินวล ผู้อำนวยการศูนย์สันติวิธี, รองประธานคณะกรรมการอิสลามจังหวัดปัตตานี, ภาคประชาสังคม, ผู้แทนเครือข่าย และผู้เข้าแข่งขันตลอดจนพี่น้องประชาชนไทยมุสลิมเข้าร่วมกิจกรรม

โอกาสนี้ พลโท ไพศาล หนูสังข์ เปิดเผยว่า “กิจกรรม ฮาลาล ฟู๊ด คอนเทสต์ ประจำฮิจเราะห์ศักราช 1446 ได้สะท้อนถึงความสามัคคีของพี่น้องประชาชน ที่เข้าร่วมการแข่งขันและร่วมกันทำงานเป็นทีม ตั้งแต่การวางแผน การจัดเตรียม และประกอบอาหาร เพื่อใช้ในการละศีลอดร่วมกัน นอกจากนี้ยังมีการประกวดอาหารโดยมีคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในกิจกรรมให้มีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น โดยในช่วงใกล้เข้าสู่ช่วงท้ายของเดือนรอมฎอนอันประเสริฐของพี่น้องชาวไทยมุสลิม สำหรับในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้นั้น แม้จะมีเหตุความรุนแรงเกิดขึ้น แต่เจ้าหน้าที่ยังคงมุ่งมั่นรักษาความปลอดภัย เพื่อให้พี่น้องประชาชนสามารถปฏิบัติศาสนกิจได้อย่างเต็มที่ และขอความร่วมมือจากผู้นำศาสนา,ผู้นำท้องถิ่น ในการรณรงค์งดเล่นประทัดและดอกไม้ไฟเพื่อลดอันตรายที่อาจจะเกิดขึ้น ทั้งนี้กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 4 ส่วนหน้า พร้อมสนับสนุนส่งเสริมอัตลักษณ์ท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็น การแต่งกายชุดมลายูและการประกวดซุ้มประตู พร้อมขอบคุณทุกฝ่ายที่ร่วมจัดกิจกรรม และขอให้พี่น้องมุสลิมปฏิบัติศาสนกิจด้วยความตั้งใจ ศึกษาคำสอนอย่างลึกซึ้ง เพื่อให้เดือนรอมฎอนเป็นเดือนแห่งสันติสุขอย่างแท้จริงโดยในกิจกรรมวันนี้ แม่ทัพภาคที่ 4 / ผู้อำนวยการรักษาความมั่นคงภายในภาค 4 ได้มอบชุดรายอให้กับเด็กกำพร้าและกลุ่มเปราะบางในพื้นที่จังหวัดปัตตานี เพื่อเติมเต็มรอยยิ้มและมอบความสุขให้กับเด็กด้อยโอกาส สร้างความเท่าเทียมและลดความเหลื่อมล้ำในเดือนรอมฎอนอันประเสริฐของพี่น้องชาวไทยมุสลิมอีกด้วย

สำหรับผลการแข่งขัน ฮาลาล ฟู๊ด คอนเทสต์ ประจำฮิจเราะห์ศักราช 1446 รอบชิงชนะเลิศในประเภท ฮาลาล ซีฟู้ด
รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมจากจังหวัดปัตตานี
รองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ ทีมจากจังหวัดยะลา
รองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ทีมจากจังหวัดนราธิวาส

แสดงความคิดเห็น