ขอนแก่นหนาวมากเช้านี้ 11 องศา โจ๊ก-จั๊บ-เส้น ร้อนๆ ขายดีสุดๆ

เมื่อเวลา 08.00 น. วันที่ 23 ธ.ค. 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากสภาพอากาศที่หนาวเย็นต่อเนื่องมาจากต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา ซึ่งล่าสุดวันนี้อุณหภูมิในเขตเทศบาลนครขอนแก่นอยู่ที่ 11 องศาเซียลเซสทำให้ประชาชนชาว จ.ขอนแก่น ต่างพากันหาเมนูคลายหนาวมารับประทาน ซึ่งหนีไม่พ้นเมนูเด็ดเมืองขอนแก่นคือ โจ๊ก ก๋วยจั๊บ และต้มเส้น ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัด

โดยเฉพาะที่ร้านโจ๊กหน้าแฟลตตำรวจ ถ.กสิกรทุ่งสร้าง อ.เมือง จ.ขอนแก่น ที่ได้รับความสนใจจากชาวขอนแก่นอย่างมาก ซึ่งมีลูกค้าใส่เสื้อกันหนาวมายืนรอต่อคิวรับความอุ่นจากหม้อโจ๊ก เพื่อเลือกซื้อเมนูที่ตนเองชื่นชอบนำกลับไปรับประทานร่วมกันกับครอบครัว

น.ส.สุกัญญา คำภะวา อายุ 43 ปี เจ้าของร้านโจ๊กหน้าแฟลตตำรวจขอนแก่น กล่าวว่า ตั้งแต่ช่วงต้นเดือน ธ.ค.ที่ผ่านมาอากาศเริ่มหนาวเย็นลงทำให้มีลูกค้ามารับประทานเมนูต่างๆของร้านมากขึ้น เพื่อสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกายและอิ่มท้อง

“ตั้งแต่วันที่ 20 ธ.ค. ที่ผ่านมาอากาศหนาวเย็นมากวันนี้ 11 องศาฯ ทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่จึงเริ่มหาอาหารคลายหนาวในช่วงนี้ก่อนที่จะไปทำงาน หรือไปส่งลูกที่โรงเรียน ซึ่งเป็นเมนูที่รับประทานง่ายและให้ความอบอุ่น ขณะเดียวกันร้านได้มีการเพิ่มวัตถุดิบมากขึ้นกว่าปกติ เดิมข้าวที่จะนำมาทำโจ๊กจากเดิมวันละ 5 กก. เพิ่มเป็นวันละ 10 กก. เส้นร้อนที่ใช้ทำต้มเส้นจากเดิมวันละ 2 กก. เพิ่มเป็นวันละ 3 กก. ตีนไก่มากกว่าวันละ 10 กก.”

น.ส.สุกัญญา กล่าวต่ออีกว่า เมนูขายดีช่วงนี้คือโจ๊กหมูสับใส่ไข่ลวก และต้มเส้นใส่ตีนไก่ ซึ่งบางคนก็สั่งโจ๊กผสมต้มเส้นใส่ตีนไก่ไข่ลวก เมนูแล้วแต่ลูกค้าจะสั่งผสมกันได้ตามใจชอบ ขณะที่ราคาจำหน่ายนั้น โจ๊กธรรมดา เริ่มต้น 30 บาท โจ๊กไข่ลวก 35 บาท หากถ้าสั่งผสมกัน 2 อย่างเริ่มต้น 35 บาท ผสม 3 อย่าง 40 บาท เพิ่มเครื่องอื่นๆ อย่างเช่น หมูสับ ,ไข่ลวก , ไข่ต้ม , หมูยอ , เครื่องใน ถ้าใส่เพิ่มคิดอย่างละ 5 บาท โดยซึ่งร้านเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 05.30 – 10.00 น.

แสดงความคิดเห็น